Location module légumerie / déboitage

Les modules légumerie déboitage sont disponibles en différentes surfaces en fonction de la capacité souhaitée :

• 7m²
• 10m²
• 15m² (ou davantage en accolant entre eux des modules de 15m²)

L’équipement de base de nos modules légumerie / déboitage est le suivant :

• 1 table de déboîtage avec cuve 3 GN 1/1
• 1 plonge 2 bacs, 1 égouttoir de 1600 mm
• 1 table de travail de 1600 mm
• 1 éplucheuse sur piétement (10-12 kg)
• 1 essoreuse

NB : Les petits matériels type robot-coupe, ouvre-boite, …) sont en général récupérés dans la cuisine existante.